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Especialización de un panel entrenado en la cata de aceite de oliva

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dc.contributor Hurtado Pumarino, María de la Luz
dc.creator Villatoro Poloni, Angello Alexander
Fecha Tésis dc.date 2004
Fecha Ingreso dc.date.accessioned 2021-10-14T13:44:02Z
Fecha Disponible dc.date.available 2021-10-14T13:44:02Z
Fecha en Repositorio dc.date.issued 2021-10-14
Resumen dc.description last modification
Resumen dc.description Ingeniero Agrónomo Mención Tecnología de los Alimentos
Lenguaje dc.language spa
Editor dc.publisher Santiago Universidad de Chile
Materia dc.subject Aceites vegetales
Materia dc.subject Aceite de oliva
Materia dc.subject Aceituna
Materia dc.subject PLANTAS OLEAGINOSAS
Materia dc.subject Aceites comestibles
Materia dc.subject Industria alimentaria
Title dc.title Especialización de un panel entrenado en la cata de aceite de oliva
Tipo dc.type texto


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