Especialización de un panel entrenado en la cata de aceite de oliva

Autor(es):

Villatoro Poloni, Angello Alexander

Colaborador(es):

Hurtado Pumarino, María de la Luz

Materia:

Aceites vegetales - Aceite de oliva - Aceituna - PLANTAS OLEAGINOSAS - Aceites comestibles - Industria alimentaria

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Ingeniero Agrónomo Mención Tecnología de los Alimentos

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