Evaluación sensorial y de fritura de tres cultivares de papa -solanum tuberosum L.- sometidas al tratamiento del inhibidor de brotación chlorpropham

Autor(es):

Méndez Pineda, Joaquín Eduardo

Colaborador(es):

Ciampi Panno, Luigi

Materia:

PAPAS FRITAS - PAPAS - CULTIVO - Control de calidad - ALMACENAMIENTO - FUNGICIDA - INHIBIDORES DE LA NITRIFICACION

last modification

Licenciado en Agronomía

Archivos en el ítem

Archivos	Tamaño	Formato	Ver
No hay archivos asociados a este ítem.