Efecto de diferentes índices de madurez, tiempo de preacondicionado y tiempo de almacenaje refrigerado en dos variedades de nectarines -prunus persicae- var. nectarina: summere diamond y august red, sobre la calidad final de la fruta

Autor(es):

Labrín del Río, Matías Marcelo

Colaborador(es):

Undurraga Martínez, Pedro Luis

Materia:

NECTARINA - PRUNUS PERSICA - MADURACION - ALMACENAMIENTO - COSECHA - ATMOSFERA REFRIGERADA - Control de calidad

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Ingeniero Agrónomo

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