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Caracterización de la composición fenólica de vinos del cv. carménere provenientes de cinco valles de Chile

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dc.contributor Peña Neira, Alvaro
dc.creator Salgado Corvalán, Rodrigo Andrés
Fecha Tésis dc.date 2003
Fecha Ingreso dc.date.accessioned 2021-10-14T13:27:20Z
Fecha Disponible dc.date.available 2021-10-14T13:27:20Z
Fecha en Repositorio dc.date.issued 2021-10-14
Resumen dc.description last modification
Resumen dc.description Ingeniero Agrónomo
Lenguaje dc.language spa
Editor dc.publisher Santiago Universidad de Chile
Materia dc.subject UV
Materia dc.subject Vinos
Materia dc.subject BEBIDAS ALCOHOLICAS
Materia dc.subject COMPUESTOS FENOLICOS
Materia dc.subject VINO CARMENERE
Materia dc.subject Control de calidad
Materia dc.subject Cromatografía
Materia dc.subject DETECTOR DE FOTODIODOS
Title dc.title Caracterización de la composición fenólica de vinos del cv. carménere provenientes de cinco valles de Chile
Tipo dc.type texto


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