Determinación del calor específico en pasta de murta -ugni molinae Turcz-, en función de la temperatura

	dc.contributor	Shun Ah-Hen, Kong
	dc.creator	Lagos Borquez, Jaime Alexis
Fecha Tésis	dc.date	2002
Fecha Ingreso	dc.date.accessioned	2021-10-14T13:22:11Z
Fecha Disponible	dc.date.available	2021-10-14T13:22:11Z
Fecha en Repositorio	dc.date.issued	2021-10-14
Resumen	dc.description	last modification
Resumen	dc.description	Licenciado en Ingeniería de Alimentos
Lenguaje	dc.language	spa
Editor	dc.publisher	Valdivia Universidad Austral de Chile
Materia	dc.subject	MURTA
Materia	dc.subject	UGNI MOLINAE
Materia	dc.subject	CULTIVO
Materia	dc.subject	INDUSTRIALIZACION
Materia	dc.subject	Industria alimentaria
Materia	dc.subject	ALIMENTOS EN CONSERVA
Materia	dc.subject	TEMPERATURA
Title	dc.title	Determinación del calor específico en pasta de murta -ugni molinae Turcz-, en función de la temperatura
Tipo	dc.type	texto