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| dc.contributor | Krarup Hjort, Aage | ||
| dc.creator | Aguilera López, Pamela Karina | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 2000 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-14T13:20:18Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-14T13:20:18Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-14 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Licenciado en Ingeniería de Alimentos | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Valdivia Universidad Austral de Chile | |
| Materia | dc.subject | ZANAHORIAS | |
| Materia | dc.subject | CULTIVO | |
| Materia | dc.subject | COSECHA | |
| Materia | dc.subject | ALMACENAMIENTO | |
| Materia | dc.subject | JUGO DE FRUTAS | |
| Materia | dc.subject | MOSTOS DE FRUTAS | |
| Materia | dc.subject | Control de calidad | |
| Title | dc.title | Efecto del cultivar, momento de cosecha y almacenamiento de zanahorias -daucus carota L.- en la calidad del jugo y en el rendimiento por prensado | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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