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| dc.contributor | Pinto Covarrubias, Manuel | ||
| dc.creator | Carlsson Pino, Rose Marie | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 2001 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-14T13:20:01Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-14T13:20:01Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-14 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Licenciado en Ingeniería de Alimentos | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Valdivia Universidad Austral de Chile | |
| Materia | dc.subject | ROSA MOSQUETA | |
| Materia | dc.subject | CULTIVO | |
| Materia | dc.subject | PLANTAS MEDICINALES | |
| Materia | dc.subject | Industria alimentaria | |
| Materia | dc.subject | COLORANTES | |
| Materia | dc.subject | ADITIVOS PARA ALIMENTOS | |
| Materia | dc.subject | Antioxidantes | |
| Title | dc.title | Formulación de un agente pigmentante a base de carotenoides extraidos de cascarilla comercial de rosa mosqueta -rosa rubiginosa- para su uso en alimentos | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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