Diseño de una cámara de refrigeración para zanahoria -daucus carota L., betarraga -beta vulgaris L., y repollo brassica oleracea L- var. capitata- adaptadas a las condiciones de Coyhaique, en la XI región

Autor(es):

Saldías Becerra, Eugenio Alejandro

Colaborador(es):

Daroch Pérez, Roberto Mario

Materia:

ZANAHORIA - BETARRAGA - REPOLLO - CULTIVO - ALIMENTOS CONGELADOS - Industria alimentaria - ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS - Refrigeración

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Licenciado en Agronomía

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