Diseño de una cámara de refrigeración para zanahoria -daucus carota L., betarraga -beta vulgaris L., y repollo brassica oleracea L- var. capitata- adaptadas a las condiciones de Coyhaique, en la XI región
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Diseño de una cámara de refrigeración para zanahoria -daucus carota L., betarraga -beta vulgaris L., y repollo brassica oleracea L- var. capitata- adaptadas a las condiciones de Coyhaique, en la XI región
Autor(es):
Saldías Becerra, Eugenio Alejandro
Colaborador(es):
Daroch Pérez, Roberto Mario
Materia:
ZANAHORIA
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BETARRAGA
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REPOLLO
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CULTIVO
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ALIMENTOS CONGELADOS
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Industria alimentaria
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ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
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Refrigeración