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Determinación de la difusividad térmica en pasta de murta -ugni molinae Turcz, en función de la temperatura
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Determinación de la difusividad térmica en pasta de murta -ugni molinae Turcz, en función de la temperatura
Autor(es):
Muñoz Vera, Juan Carlos
Colaborador(es):
Shun Ah-Hen, Kong
Materia:
MURTA - CULTIVO - Industria alimentaria - Transferencia de calor - TEMPERATURA - ENVASADO DE ALIMENTOS
Descripción:
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Licenciado en Ingeniería de Alimentos
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