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Relación entre las variantes genéticas de B-LG con propiedades de composición y aptitud a la coagulación, de leche de vacas Holstein-Friesian y Jersey

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dc.contributor Molina Carrasco, Luz Haydée
dc.creator Basaul Muñoz, Karin Ximena
Fecha Tésis dc.date 2003
Fecha Ingreso dc.date.accessioned 2021-10-14T13:19:36Z
Fecha Disponible dc.date.available 2021-10-14T13:19:36Z
Fecha en Repositorio dc.date.issued 2021-10-14
Resumen dc.description last modification
Resumen dc.description Licenciado en Ingeniería de Alimentos
Lenguaje dc.language spa
Editor dc.publisher Valdivia Universidad Austral de Chile
Materia dc.subject GANADO VACUNO
Materia dc.subject BOVINOS
Materia dc.subject ANIMALES LECHEROS
Materia dc.subject PRODUCCION DE LECHE
Materia dc.subject PROTEINAS
Materia dc.subject Leche
Title dc.title Relación entre las variantes genéticas de B-LG con propiedades de composición y aptitud a la coagulación, de leche de vacas Holstein-Friesian y Jersey
Tipo dc.type texto


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