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Identificación de las variantes genéticas de k-caseína en leche de vacas Holstein-Friesian y Jersey por electrofóresis de Isoenfoque

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dc.contributor Molina Carrasco, Luz Haydée
dc.creator Casanova Yunge, Mariela Andrea
Fecha Tésis dc.date 2001
Fecha Ingreso dc.date.accessioned 2021-10-14T13:17:16Z
Fecha Disponible dc.date.available 2021-10-14T13:17:16Z
Fecha en Repositorio dc.date.issued 2021-10-14
Resumen dc.description last modification
Resumen dc.description Licenciado en Ingeniería de Alimentos
Lenguaje dc.language spa
Editor dc.publisher Valdivia Universidad Austral de Chile
Materia dc.subject PRODUCCION LECHERA
Materia dc.subject INDUSTRIA LECHERA
Materia dc.subject Leche
Materia dc.subject GANADO LECHERO
Materia dc.subject VACA
Materia dc.subject PROTEINA
Materia dc.subject Lípidos
Materia dc.subject BOVINOS
Materia dc.subject Productos lácteos
Title dc.title Identificación de las variantes genéticas de k-caseína en leche de vacas Holstein-Friesian y Jersey por electrofóresis de Isoenfoque
Tipo dc.type texto


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