El efecto de la incorporación de distintos niveles de materias primas vegetales sobre los ácidos grasos poliinsaturados w-3 y w-6 en salmonídeos

Autor(es):

Santibáñez Matzner, Daniela Paz

Colaborador(es):

Figuerola Rivas, Fernando

Materia:

SALMON - CULTIVO - ACUICULTURA - ALIMENTOS PARA PECES - ACIDOS GRASOS - Lípidos - PROTEINA

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Licenciado en Ingeniería de Alimentos

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