Diseño de tres mezclas de miel de Chiloé, enriquecidas con polen, para consumo humano y su caracterización física, química y organoléptica.

Autor(es):

Pozas Barría, Claudia Andrea

Colaborador(es):

Neira C., Miguel

Materia:

MIEL DE ABEJA - Abejas - POLINIZADORES - POLEN - CRIA DE ABEJAS - Alimentos - PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL - PROTEINAS - VITAMINAS - NUTRIENTES

Licenciado en Ingeniería de Alimentos.

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