Mostrar el registro sencillo del ítem
dc.contributor | Fraser Leiva, Bernardo | ||
dc.creator | Soto Guarda, Juan Luis | ||
Fecha Tésis | dc.date | 1984 | |
Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-14T13:08:28Z | |
Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-14T13:08:28Z | |
Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-14 | |
Resumen | dc.description | last modification | |
Resumen | dc.description | Licenciado en Agronomía | |
Lenguaje | dc.language | spa | |
Editor | dc.publisher | Valdivia Universidad Austral de Chile | |
Materia | dc.subject | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
Materia | dc.subject | CONTENIDO DE HUMEDAD | |
Materia | dc.subject | ALIMENTOS DESHIDRATADOS | |
Materia | dc.subject | PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS | |
Materia | dc.subject | OXIDACION | |
Materia | dc.subject | PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS | |
Materia | dc.subject | VALOR NUTRITIVO | |
Title | dc.title | Almacenamiento de un extensor de leche en polvo en condiciones de temperatura y humedad controladas | |
Tipo | dc.type | texto |
Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
---|---|---|---|
No hay archivos asociados a este ítem. |