Efecto de dos críoprotectores y dos métodos de congelamiento en la viabilidad de un cultivo concentrado de Lactobacillus acidophilus

Autor(es):

Martín Peters, Julio Alberto

Colaborador(es):

Espina Urenda, Fernando

Materia:

BACTERIA - BACTERIA GRAM POSITIVA - CULTIVOS - BACTERIA - Productos lácteos - CONGELACION - VIABILIDAD - LACTOBACILLUS

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Licenciado en Agronomía

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