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| dc.contributor | Teixidó M., Emilio | ||
| dc.contributor | Espina Urenda, Fernando | ||
| dc.creator | Mancilla Chávez, Héctor Eduardo | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1978 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-14T13:07:47Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-14T13:07:47Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-14 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Ingeniero Agrónomo | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Valdivia Universidad Austral de Chile | |
| Materia | dc.subject | QUESO | |
| Materia | dc.subject | CULTIVOS LACTEOS | |
| Materia | dc.subject | FABRICACION DE QUESO | |
| Materia | dc.subject | BACTERIAS | |
| Materia | dc.subject | COMPOSICION QUIMICA | |
| Title | dc.title | Sustratos para propagación y mantención de cultivos lácticos mesófilos en quesos | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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