Evaluación de un hidrolizado de finos de pescado como principal fuente proteica en la fabricación de sustitutos lácteos

	dc.contributor	Anrique Gimpel, René
	dc.creator	Held Kleinsteuber, Hugo Guillermo
Fecha Tésis	dc.date	1989
Fecha Ingreso	dc.date.accessioned	2021-10-14T13:02:37Z
Fecha Disponible	dc.date.available	2021-10-14T13:02:37Z
Fecha en Repositorio	dc.date.issued	2021-10-14
Resumen	dc.description	last modification
Resumen	dc.description	Licenciado en Agronomía
Lenguaje	dc.language	spa
Editor	dc.publisher	Valdivia Universidad Austral de Chile
Materia	dc.subject	ALIMENTOS PARA ANIMALES
Materia	dc.subject	TERNERO - CRIANZA
Materia	dc.subject	DIETA
Materia	dc.subject	VALOR NUTRITIVO
Materia	dc.subject	SUCEDANEOS DE LA LECHE
Materia	dc.subject	HARINA DE PESCADO
Materia	dc.subject	CONTENIDO PROTEICO
Materia	dc.subject	CONSUMO DE ALIMENTO
Materia	dc.subject	GANANCIA DE PESO
Title	dc.title	Evaluación de un hidrolizado de finos de pescado como principal fuente proteica en la fabricación de sustitutos lácteos
Tipo	dc.type	texto