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| dc.contributor | Royo L., Raimundo | ||
| dc.creator | Neumann Balmaceda, Julio Roberto | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1974 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-14T13:01:05Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-14T13:01:05Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-14 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Ingeniero Agrónomo | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Valdivia Universidad Austral de Chile | |
| Materia | dc.subject | QUESO DE CHANCO | |
| Materia | dc.subject | PRODUCCION DE QUESOS | |
| Materia | dc.subject | Microbiología | |
| Materia | dc.subject | TOXICOLOGIA | |
| Materia | dc.subject | ANALISIS QUIMICO | |
| Materia | dc.subject | BACTERIAS | |
| Materia | dc.subject | CONTROL QUIMICO | |
| Title | dc.title | Estudio sobre la caracterización química y bacteriológica del queso chanco: recuento de bacterias del queso chanco durante su proceso de elaboración y maduración | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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