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| dc.contributor | Baer v. L., Heinrich von | ||
| dc.creator | Bonert Anwandter, Ricardo | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1975 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-14T12:59:45Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-14T12:59:45Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-14 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Ingeniero Agrónomo | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Valdivia Universidad Austral de Chile | |
| Materia | dc.subject | Productos lácteos | |
| Materia | dc.subject | IDUSTRIA LECHERA | |
| Materia | dc.subject | LECHE - CALIDAD DEL PRODUCTO | |
| Materia | dc.subject | LECHE - COMPOSICION | |
| Materia | dc.subject | NORMAS DE CALIDAD | |
| Materia | dc.subject | PROCESAMIENTO | |
| Materia | dc.subject | ANALISIS BACTERIOLOGICO | |
| Materia | dc.subject | Acidez | |
| Title | dc.title | Prospección del contenido de coliformes, bacterias termodúricas y niveles de acidez titulables de la leche cruda recibida en plantas de la Provincia de Valdivia | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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