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Prospección del contenido de coliformes, bacterias termodúricas y niveles de acidez titulables de la leche cruda recibida en plantas de la Provincia de Valdivia

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Prospección del contenido de coliformes, bacterias termodúricas y niveles de acidez titulables de la leche cruda recibida en plantas de la Provincia de Valdivia

Autor(es):

Bonert Anwandter, Ricardo
Colaborador(es):

Baer v. L., Heinrich von
Materia:
 
Productos lácteos - IDUSTRIA LECHERA - LECHE - CALIDAD DEL PRODUCTO - LECHE - COMPOSICION - NORMAS DE CALIDAD - PROCESAMIENTO - ANALISIS BACTERIOLOGICO - Acidez
 

Descripción:

 
last modification
 
Ingeniero Agrónomo
 

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