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Influencia de la aplicación de dióxido de azufre -SO2- a la vendimia en la elaboración de pisco
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Influencia de la aplicación de dióxido de azufre -SO2- a la vendimia en la elaboración de pisco
Autor(es):
Borja Bascuñán, Alvaro R
Colaborador(es):
Daneri N., Sergio
Materia:
PISCO - PROCESAMIENTO - ANHIDRIDO SULFOROSO - DOSIS - UV - UV - PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
Descripción:
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Licenciado en Ciencias Agrícolas Especialidad Enología
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