Evaluación de un hidrolizado de pescado -H75- como fuente de proteína en la fabricación de sustitutos lácteos

Autor(es):

Abarzúa Reyes, Augusto Alejandro

Colaborador(es):

Latrille Lanas, Luis

Materia:

ALIMENTOS PARA ANIMALES - GANADO BOVINO - HARINA DE PESCADO - CONTENIDO PROTEICO - SUCEDANEOS DE LA LECHE - DIGESTION

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Licenciado en Agronomía

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