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| dc.contributor | Estévez Alliende, Ana María | ||
| dc.creator | Labbé Espinoza, Cristhián Andrés | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 2001 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-14T12:50:45Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-14T12:50:45Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-14 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Ingeniero Agrónomo | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Santiago Universidad de Chile | |
| Materia | dc.subject | HARINA DE AVENA | |
| Materia | dc.subject | Industria alimentaria | |
| Materia | dc.subject | CIRUELAS | |
| Materia | dc.subject | PASTAS DE FRUTAS | |
| Materia | dc.subject | ALMACENAMIENTO | |
| Title | dc.title | Incorporación de harina de avena en la elaboración y almacenamiento de barras rellenas con pasta de ciruelas | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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