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Elaboración de barras de cereales con cubierta de chocolate y su estabilidad en almacenamiento
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Elaboración de barras de cereales con cubierta de chocolate y su estabilidad en almacenamiento
Autor(es):
Prieto Durán, Carmen Hilda
Colaborador(es):
Estévez Alliende, Ana María
Materia:
CEREALES - CONSERVACION DE ALIMENTOS - ELABORACION DE ALIMENTOS - Industria alimentaria - ALMACENAMIENTO
Descripción:
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Ingeniero Agrónomo Especialidad Agroindustria
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