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Efecto de distintas cepas de levadura y la siembra con bacterias lácticas sobre la calidad del vino Chardonnay
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Efecto de distintas cepas de levadura y la siembra con bacterias lácticas sobre la calidad del vino Chardonnay
Autor(es):
Véliz Angel, Lorena del Carmen
Colaborador(es):
Bordeu Schwarze, Edmundo
Materia:
Vinos - BEBIDAS ALCOHOLICAS - BACTERIAS - LEVADURA - PRODUCCION DE VINOS
Descripción:
last modification
Ingeniero Agrónomo
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