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Estudio de la fermentación alcoholica de hidrolizado de car con pichia stipitis

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dc.contributor Chamy Maggi, Rolando Arturo
dc.creator Castillo Calderón, Augusto
Fecha Tésis dc.date 1994
Fecha Ingreso dc.date.accessioned 2021-10-14T00:00:53Z
Fecha Disponible dc.date.available 2021-10-14T00:00:53Z
Fecha en Repositorio dc.date.issued 2021-10-13
Resumen dc.description last modification
Resumen dc.description Magíster en Ciencias de la Ingeniería Mención en Ingeniería Bioquímica
Lenguaje dc.language spa
Editor dc.publisher Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso
Materia dc.subject FERMENTACION
Materia dc.subject REMOLACHA
Materia dc.subject HIDROLISIS
Materia dc.subject GLUCOSA
Materia dc.subject ETANOL
Materia dc.subject MICROORGANISMOS
Materia dc.subject Metabolismo
Title dc.title Estudio de la fermentación alcoholica de hidrolizado de car con pichia stipitis
Tipo dc.type texto


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