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| dc.contributor | Tobar Alcaide, Eva | ||
| dc.contributor | Gentina Morales, Juan Carlos | ||
| dc.creator | Pozo Dieterich, Rodney | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1994 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-14T00:00:32Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-14T00:00:32Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-13 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Ingeniero Civil Bioquímico | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso | |
| Materia | dc.subject | VITICULTURA | |
| Materia | dc.subject | VINAGRE | |
| Materia | dc.subject | Vino | |
| Materia | dc.subject | FERMENTACION | |
| Materia | dc.subject | MICROORGANISMOS | |
| Materia | dc.subject | Química analítica | |
| Materia | dc.subject | ACIDOS | |
| Materia | dc.subject | FILTROS | |
| Title | dc.title | Producción de vinagre de vino | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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