Bibliotecas PUCV

Objetivos para lograr continuidad y eficiencia en las operaciones de la planta de proceso de caleta El Membrillo, Región de Valparaíso

DSpace/Manakin Repository

Search DSpace


Advanced Search

Show simple item record

dc.contributor Martínez González, Guillermo Orlando
dc.creator Silva Aedo, Karin Loreto
Fecha Ingreso dc.date.accessioned 2021-10-13T20:59:15Z
Fecha Disponible dc.date.available 2021-10-13T20:59:15Z
Fecha en Repositorio dc.date.issued 2021-10-13
Resumen dc.description <p>El presente trabajo consiste en proponer objetivos estrat&eacute;gicos para la continuidad y eficiencia de la planta de proceso de caleta &ldquo;El Membrillo&rdquo;. Para ello, se utiliz&oacute; como metodolog&iacute;a el an&aacute;lisis del ambiente interno, identificando las fortalezas y debilidades de la cadena de producci&oacute;n y comercializaci&oacute;n utilizada por la planta y la disponibilidad de los recursos organizacionales, f&iacute;sicos y tecnol&oacute;gicos. Por otro lado, tambi&eacute;n se analiz&oacute; el ambiente externo, a trav&eacute;s del m&eacute;todo PEST-EL, que entreg&oacute; informaci&oacute;n del macro-entono y el uso de las Cinco Fuerzas de Porter, que proporcion&oacute; informaci&oacute;n del micro-entrono, entregando las oportunidades y las amenazas que debe aprovechar y evitar la planta respectivamente.</p><p>El uso de esta metodolog&iacute;a entreg&oacute; un diagn&oacute;stico de la situaci&oacute;n actual de la caleta en funci&oacute;n de la planta de proceso, generando con ello los objetivos estrat&eacute;gicos a trav&eacute;s de la aplicaci&oacute;n de la Matriz FODA. De este an&aacute;lisis surgieron seis objetivos estrat&eacute;gicos, correspondientes a las &aacute;reas Comercial, Producci&oacute;n, y Finanzas. Los objetivos obtenidos han sido: &ldquo;Aumentar ventas de productos provenientes de la planta de proceso&rdquo;, &ldquo;Ampliar l&iacute;nea de productos elaborados por la planta de proceso&rdquo;, &ldquo;Ampliar cobertura geogr&aacute;fica de los mercados que posee la planta de proceso&rdquo;, &ldquo;Incrementar abastecimiento de materia prima a la planta de proceso&rdquo;, &ldquo;Mejorar categorizaci&oacute;n de la planta de proceso&rdquo; e &ldquo;Incrementar rentabilidad de la planta de proceso&rdquo;.</p><p>Luego, por medio de la evaluaci&oacute;n de la Matriz de Influencia, en el FODA Sist&eacute;mico, y en el M&eacute;todo de priorizaci&oacute;n de variables basado en matrices, se detect&oacute; en el esquema axial y en el plano de coordenadas respectivamente, los factores forzantes que inciden en la din&aacute;mica y en el comportamiento del estado en el que se encuentra la planta de proceso de la caleta, arrojando como principal factor forzante, es decir, aquel es altamente influenciable como influyente en el sistema, la capacidad de gesti&oacute;n que tiene la organizaci&oacute;n para llevar a cabo las actividades relacionada con la utilidad y potenciaci&oacute;n de la planta de proceso.</p><p>Finalmente, los objetivos estrat&eacute;gicos que resultaron como prioridad han sido &ldquo;Aumentar ventas de productos provenientes de la planta de proceso&rdquo; y &ldquo;Ampliar l&iacute;nea de productos elaborados por la planta de proceso&rdquo;. Sin embargo, para llevarlos a cabo, en primer lugar se debe &ldquo;Incrementar el abastecimiento de materia prima a la planta&rdquo;, por lo tanto, es necesario trabajar los objetivos estrat&eacute;gicos de forma complementaria</p>
Resumen dc.description <p>This work proposes strategic objectives for the continuity and efficiency of the process plant located on the fishing cove &ldquo;El Membrillo&rdquo;. The methodology used was internal environment analysis, identifying the strengths and weaknesses of the production line and merchandising of the plant, also the availability of organizational, physical and technological resources. On the other hand, the external environment was also analyzed, using the PEST-EL method, which gave information about the macro-environment, and Porter&rsquo;s Five Forces, which provided information about the opportunities that the plant should take advantage of and about the threats that the plant should avoid.</p><p>The use of this methodology gave a diagnosis of the current situation of the fishing cove regarding the process plant, generating the strategic objectives through the application of the SWOT Matrix. From this analysis six strategic objectives emerged which correspond to the Commercial, Production, and Finance areas. The strategic objectives are: &quot;Increasing sales of products from the process plant&quot;, &quot;Expansion of product line using the process plant products&quot;, &quot;Expansion of geographical coverage of the markets that the processing plant has&quot;, &quot;Increasing supply of raw material for the processing plant&quot;, &quot;Improvement of the categorization of the process plant&quot;, and &quot;Increasing profitability of the processing plant.&quot;</p><p>Afterwards, by evaluating the Influence Matrix in the Systemic SWOT and in the Method of Prioritization of Variables based on matrix, it was possible to detect in the axial scheme and in the coordinate plane respectively, the forcing factors affecting the dynamics and behavior of the process plant, throwing as a main forcing factor, which means the one which is highly suggestible as influential in the system, the management capacity of the organization regarding the activities of utility and empowerment of the process plant.</p><p>Finally, the priority strategic objectives which turned out as priority are &quot;Increase sales of products from the process plant&quot; and &quot;Expansion of the product line, using the process plant products &quot;. However, to carry this out there should be &quot;an increase of the supply of raw material to the processing plant&rdquo;; therefore, it is necessary to work the strategic objectives in a complementary way</p>
Resumen dc.description last modification
Resumen dc.description Licenciado en Ciencia Pesquera
Resumen dc.description Ingeniero Pesquerotítulo
Resumen dc.description INGENIERIA PESQUERA
Resumen dc.description <p>El presente trabajo consiste en proponer objetivos estrat&eacute;gicos para la continuidad y eficiencia de la planta de proceso de caleta &ldquo;El Membrillo&rdquo;. Para ello, se utiliz&oacute; como metodolog&iacute;a el an&aacute;lisis del ambiente interno, identificando las fortalezas y debilidades de la cadena de producci&oacute;n y comercializaci&oacute;n utilizada por la planta y la disponibilidad de los recursos organizacionales, f&iacute;sicos y tecnol&oacute;gicos. Por otro lado, tambi&eacute;n se analiz&oacute; el ambiente externo, a trav&eacute;s del m&eacute;todo PEST-EL, que entreg&oacute; informaci&oacute;n del macro-entono y el uso de las Cinco Fuerzas de Porter, que proporcion&oacute; informaci&oacute;n del micro-entrono, entregando las oportunidades y las amenazas que debe aprovechar y evitar la planta respectivamente.</p><p>El uso de esta metodolog&iacute;a entreg&oacute; un diagn&oacute;stico de la situaci&oacute;n actual de la caleta en funci&oacute;n de la planta de proceso, generando con ello los objetivos estrat&eacute;gicos a trav&eacute;s de la aplicaci&oacute;n de la Matriz FODA. De este an&aacute;lisis surgieron seis objetivos estrat&eacute;gicos, correspondientes a las &aacute;reas Comercial, Producci&oacute;n, y Finanzas. Los objetivos obtenidos han sido: &ldquo;Aumentar ventas de productos provenientes de la planta de proceso&rdquo;, &ldquo;Ampliar l&iacute;nea de productos elaborados por la planta de proceso&rdquo;, &ldquo;Ampliar cobertura geogr&aacute;fica de los mercados que posee la planta de proceso&rdquo;, &ldquo;Incrementar abastecimiento de materia prima a la planta de proceso&rdquo;, &ldquo;Mejorar categorizaci&oacute;n de la planta de proceso&rdquo; e &ldquo;Incrementar rentabilidad de la planta de proceso&rdquo;.</p><p>Luego, por medio de la evaluaci&oacute;n de la Matriz de Influencia, en el FODA Sist&eacute;mico, y en el M&eacute;todo de priorizaci&oacute;n de variables basado en matrices, se detect&oacute; en el esquema axial y en el plano de coordenadas respectivamente, los factores forzantes que inciden en la din&aacute;mica y en el comportamiento del estado en el que se encuentra la planta de proceso de la caleta, arrojando como principal factor forzante, es decir, aquel es altamente influenciable como influyente en el sistema, la capacidad de gesti&oacute;n que tiene la organizaci&oacute;n para llevar a cabo las actividades relacionada con la utilidad y potenciaci&oacute;n de la planta de proceso.</p><p>Finalmente, los objetivos estrat&eacute;gicos que resultaron como prioridad han sido &ldquo;Aumentar ventas de productos provenientes de la planta de proceso&rdquo; y &ldquo;Ampliar l&iacute;nea de productos elaborados por la planta de proceso&rdquo;. Sin embargo, para llevarlos a cabo, en primer lugar se debe &ldquo;Incrementar el abastecimiento de materia prima a la planta&rdquo;, por lo tanto, es necesario trabajar los objetivos estrat&eacute;gicos de forma complementaria</p>
Resumen dc.description <p>This work proposes strategic objectives for the continuity and efficiency of the process plant located on the fishing cove &ldquo;El Membrillo&rdquo;. The methodology used was internal environment analysis, identifying the strengths and weaknesses of the production line and merchandising of the plant, also the availability of organizational, physical and technological resources. On the other hand, the external environment was also analyzed, using the PEST-EL method, which gave information about the macro-environment, and Porter&rsquo;s Five Forces, which provided information about the opportunities that the plant should take advantage of and about the threats that the plant should avoid.</p><p>The use of this methodology gave a diagnosis of the current situation of the fishing cove regarding the process plant, generating the strategic objectives through the application of the SWOT Matrix. From this analysis six strategic objectives emerged which correspond to the Commercial, Production, and Finance areas. The strategic objectives are: &quot;Increasing sales of products from the process plant&quot;, &quot;Expansion of product line using the process plant products&quot;, &quot;Expansion of geographical coverage of the markets that the processing plant has&quot;, &quot;Increasing supply of raw material for the processing plant&quot;, &quot;Improvement of the categorization of the process plant&quot;, and &quot;Increasing profitability of the processing plant.&quot;</p><p>Afterwards, by evaluating the Influence Matrix in the Systemic SWOT and in the Method of Prioritization of Variables based on matrix, it was possible to detect in the axial scheme and in the coordinate plane respectively, the forcing factors affecting the dynamics and behavior of the process plant, throwing as a main forcing factor, which means the one which is highly suggestible as influential in the system, the management capacity of the organization regarding the activities of utility and empowerment of the process plant.</p><p>Finally, the priority strategic objectives which turned out as priority are &quot;Increase sales of products from the process plant&quot; and &quot;Expansion of the product line, using the process plant products &quot;. However, to carry this out there should be &quot;an increase of the supply of raw material to the processing plant&rdquo;; therefore, it is necessary to work the strategic objectives in a complementary way</p>
Formato dc.format PDF
Lenguaje dc.language spa
dc.rights autorizado
dc.source http://opac.pucv.cl/pucv_txt/txt-7500/UCE7822_01.pdf
Materia dc.subject Gestión de la producción
Materia dc.subject Planificación estratégica
Materia dc.subject GESTION DE OPERACIONES
Materia dc.subject INDUSTRIA PESQUERA
Title dc.title Objetivos para lograr continuidad y eficiencia en las operaciones de la planta de proceso de caleta El Membrillo, Región de Valparaíso
Tipo dc.type texto


Files in this item

Files Size Format View

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record