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Utilización de recubrimientos y películas comestibles a base de desechos de productos marinos en alimentos
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Utilización de recubrimientos y películas comestibles a base de desechos de productos marinos en alimentos
Autor(es):
Faúndez Olguín, Andrea Verónica
Colaborador(es):
Garrido Bultó, Fernando Edgardo
Subject:
POLISACARIDOS - Industria alimentaria - QUITINA - ALGINATOS - PRESERVACION DE LOS ALIMENTOS - ALGAS MARINAS
Description:
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Ingeniero de Alimentos
INGENIERIA DE ALIMENTOS
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