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| dc.contributor | Garrido Bultó, Fernando Edgardo | ||
| dc.creator | Troncoso Durán, María Macarena | ||
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-13T20:56:10Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-13T20:56:10Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-13 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Ingeniero de Alimentos | |
| Resumen | dc.description | INGENIERIA DE ALIMENTOS | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| dc.rights | sin documento | ||
| Materia | dc.subject | MANZANA | |
| Materia | dc.subject | PERA | |
| Materia | dc.subject | CULTIVO | |
| Materia | dc.subject | COSECHA | |
| Materia | dc.subject | ALMACENAMIENTO | |
| Materia | dc.subject | PULPAS DE FRUTAS | |
| Materia | dc.subject | Control de calidad | |
| Materia | dc.subject | EXPORTACIONES | |
| Title | dc.title | Factores de proceso y almacenamiento que inciden en la pérdida de viscosidad en pulpas de manzana -pirus malus- y pera -pirus communis | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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