Diseño e implementación de un programa de aseguramiento de calidad basado en un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control -HACCP- en un supermercado

	dc.contributor	Reveco Gautier, Jacqueline
	dc.creator	Rojas Menares, Oscar Roberto
Fecha Tésis	dc.date	2013
Fecha Ingreso	dc.date.accessioned	2021-10-13T20:55:14Z
Fecha Disponible	dc.date.available	2021-10-13T20:55:14Z
Fecha en Repositorio	dc.date.issued	2021-10-13
Resumen	dc.description	last modification
Resumen	dc.description	Ingeniero de Alimentos
Lenguaje	dc.language	spa
Editor	dc.publisher	Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
Materia	dc.subject	Control de calidad
Materia	dc.subject	CONTROL DE CALIDAD EN EL PROCESO
Materia	dc.subject	Gestión de la producción
Materia	dc.subject	SUPERMERCADOS
Title	dc.title	Diseño e implementación de un programa de aseguramiento de calidad basado en un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control -HACCP- en un supermercado
Tipo	dc.type	texto

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