Diseño e implementación de un programa de aseguramiento de calidad basado en un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control -HACCP- en un supermercado

Autor(es):

Rojas Menares, Oscar Roberto

Colaborador(es):

Reveco Gautier, Jacqueline

Materia:

Control de calidad - CONTROL DE CALIDAD EN EL PROCESO - Gestión de la producción - SUPERMERCADOS

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Ingeniero de Alimentos

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