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Optimización de las variables del proceso de clarificación de jugo de manzana por flotación
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Optimización de las variables del proceso de clarificación de jugo de manzana por flotación
Autor(es):
Pinto Castro, Javier
Colaborador(es):
Vega Viveros, Ricardo
Materia:
JUGOS DE FRUTA - MANZANAS - INDUSTRIA FRUTICOLA - CLARIFICACION - SEDIMENTACION
Descripción:
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Magíster en Tecnología de Alimentos
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