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Determinación de la vida útil en un producto snack-deshidratado, mediante un método acelerado multivariante

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Determinación de la vida útil en un producto snack-deshidratado, mediante un método acelerado multivariante

Autor(es):

Quezada Cabrera, César Edgardo
Colaborador(es):

Saavedra Torrico, Jorge
Materia:
 
SNACK - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - Industria alimentaria - CONTROL DE ALIMENTOS - ALIMENTOS DESHIDRATADOS
 

Descripción:

 
last modification
 
Ingeniero de Alimentos
 

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