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Diseño de un sistema de trazabilidad para una empresa elaboradora de quesos basado en norma ISO 2005:2007
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Diseño de un sistema de trazabilidad para una empresa elaboradora de quesos basado en norma ISO 2005:2007
Autor(es):
Fernández Vera, Wilfredo Antonio
Colaborador(es):
Saavedra Torrico, Jorge
Materia:
INDUSTRIA DEL QUESO - QUESOS - PRODUCCION DE QUESOS - HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
Descripción:
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Ingeniero de Alimentos
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