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Influencia del tratamiento a bordo de embarcaciones artesanales, en la calidad final de merluza austral -merluccius australis- y reineta -brama australis

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dc.contributor Cifuentes de la Torre, Antonio Francisco
dc.contributor Cabello Padilla, José Hernán
dc.creator Araya Pérez, Alvaro Hernán
Fecha Tésis dc.date 2005
Fecha Ingreso dc.date.accessioned 2021-10-13T20:51:28Z
Fecha Disponible dc.date.available 2021-10-13T20:51:28Z
Fecha en Repositorio dc.date.issued 2021-10-13
Resumen dc.description last modification
Resumen dc.description Ingeniero de Alimentos
Lenguaje dc.language spa
Editor dc.publisher Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
Materia dc.subject MERLUZA
Materia dc.subject REINETA
Materia dc.subject CULTIVO
Materia dc.subject PESCA ARTESANAL
Materia dc.subject TECNOLOGIA PESQUERA
Materia dc.subject BARCOS DE PESCA
Materia dc.subject METODOS DE PESCA
Materia dc.subject EQUIPO DE PESCA
Title dc.title Influencia del tratamiento a bordo de embarcaciones artesanales, en la calidad final de merluza austral -merluccius australis- y reineta -brama australis
Tipo dc.type texto


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