Aplicación de procesos de membrana en la recuperación de compuestos útiles durante el tratamiento de alpechin

Autor(es):

Germain Vildósola, Daniela

Colaborador(es):

Cancino Madariaga, Beatriz Ximena

Materia:

Aceites vegetales - Aceite de oliva - Industria alimentaria - FENOLES - Antioxidantes - OXIDACION - COMPUESTOS FENOLICOS

last modification

Ingeniero de Alimentos

Archivos en el ítem

Archivos	Tamaño	Formato	Ver
No hay archivos asociados a este ítem.