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Diseño de un proceso térmico óptimo, para una bebida láctea
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Diseño de un proceso térmico óptimo, para una bebida láctea
Autor(es):
Passalaqua Salazar, Cynthia Karina
Colaborador(es):
Cabello Padilla, José Hernán
Subject:
BEBIDAS - Leche - ALIMENTACION INFANTIL - Productos lácteos - MICROORGANISMOS - Tratamiento térmico - PROCESOS INDUSTRIALES - TECNICAS DE PRODUCCION - PASTEURIZACION - ESTERILIZACION
Description:
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Ingeniero de Alimentos
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