Familia enterobacteriaceae como indicador sanitario, presencia y frecuencia de los diferentes géneros en comidas preparadas

Autor(es):

Rocca Bruna, Paola Andrea

Colaborador(es):

Cabello Padilla, José Hernán

Materia:

ENTEROBACTERIACEAE - BACTERIA - ALIMENTOS PREPARADOS - Microbiología - MICROORGANISMOS - ANALISIS BACTERIOLOGICO

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Ingeniero de Alimentos

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