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Aplicación de la biotecnología en la producción de componentes del sabor en la industria de alimentos
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Aplicación de la biotecnología en la producción de componentes del sabor en la industria de alimentos
Autor(es):
Toledo González, Carla Andrea
Colaborador(es):
Dondero Carrillo, Marta Luisa; Rojas Zúñiga, Silvia; Rojas Zúñiga, Silvia del Carmen
Materia:
Industria alimentaria - Biotecnología - ADITIVOS PARA ALIMENTOS
Descripción:
last modification
Ingeniero de Alimentos
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