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Almidones modificados y sus derivados en la industria de alimentos

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Almidones modificados y sus derivados en la industria de alimentos

Autor(es):

Peirano Oneto, Paola Andrea
Colaborador(es):

Dondero Carrillo, Marta Luisa
Materia:
 
ALMIDONES MODIFICADOS - ADITIVOS PARA ALIMENTOS - Industria alimentaria - POLISACARIDOS - ALMIDON
 

Descripción:

 
last modification
 
Ingeniero de Alimentos
 

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