Modelamiento matemático para el fenómeno de transferencia de masa a través de envases flexibles para café tostado en grano y molido

Autor(es):

Arancibia Villanueva, Eduardo Andrés

Colaborador(es):

Jiménez Serrano, Gabriel

Materia:

CAFE TOSTADO - ENVASADO - Industria alimentaria - TRANSFERENCIA DE MASA - EMPAQUE - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

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Ingeniero de Alimentos

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