Determinación del estado de innovación tecnológica y principales dificultades de la pequeña y mediana empresa productora de alimentos de la V región. caso: detección de oportunidades para la Escuela de Alimentos
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Determinación del estado de innovación tecnológica y principales dificultades de la pequeña y mediana empresa productora de alimentos de la V región. caso: detección de oportunidades para la Escuela de Alimentos
Autor(es):
Aguilera Riquelme, Paula Andrea
Colaborador(es):
Reveco Gautier, Jacqueline
Subject:
Industria alimentaria
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TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ELABORACION DE ALIMENTOS
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INNOVACIONES TECNOLOGICAS