Evaluación económica de la elaboración de ostión del norte argopecten purpuratus congelado, proveniente de dos sistemas de cultivo destinado al mercado francés

Autor(es):

Cabrera Olivares, Beatriz Eliana

Colaborador(es):

Cerda D'Amico, René José

Materia:

OSTION - CULTIVO - ALIMENTOS CONGELADOS - EXPORTACIONES - INDUSTRIA PESQUERA - Análisis de mercado

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