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Evaluación de leches UHT comerciales y optimización del proceso industrial
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Evaluación de leches UHT comerciales y optimización del proceso industrial
Autor(es):
Vega Fernández, Mauricio Antonio
Colaborador(es):
Simpson Rivera, Ricardo
Materia:
PRODUCCION DE LECHE - Leche - INDUSTRIALIZACION DE LA LECHE - Productos lácteos
Descripción:
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Ingeniero de Alimentos
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