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Variación de la composición proximal y su relación con la formación de compuestos de la alteración de la reineta brama australis
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Variación de la composición proximal y su relación con la formación de compuestos de la alteración de la reineta brama australis
Autor(es):
Padilla Aros, Paola Andrea
Colaborador(es):
Cifuentes de la Torre, Antonio Francisco
Materia:
REINETA - INDUSTRIA PESQUERA - Morfología - Bioquímica - FISIOLOGIA - REPRODUCCION
Descripción:
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Ingeniero de Alimentos
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