Mostrar el registro sencillo del ítem
| dc.contributor | Cabello Padilla, José Hernán | ||
| dc.creator | Salinas Vandorsee, Marcela Silvia | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1986 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-13T20:44:21Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-13T20:44:21Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-13 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Ingeniero de Alimentos | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso | |
| Materia | dc.subject | VEGETALES | |
| Materia | dc.subject | Hortalizas | |
| Materia | dc.subject | FLORA MICROBIANA | |
| Materia | dc.subject | ANALISIS BACTERIOLOGICO | |
| Materia | dc.subject | Alimentos | |
| Materia | dc.subject | BACTERIAS | |
| Materia | dc.subject | ENSALADAS | |
| Title | dc.title | Variación de la flora microbiana en la preparación de ensaladas de vegetales de consumo en crudo para raciones alimenticias institucionales y caracterización de los grupos microbianos presentes | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
|---|---|---|---|
|
No hay archivos asociados a este ítem. |
|||