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Levaduras que provocan deterioro de alimentos
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Levaduras que provocan deterioro de alimentos
Autor(es):
Consigliere Chiesa, María Isabel
Materia:
LEVADURAS - Microbiología de los alimentos - QUIMICA DE LOS ALIMENTOS - DETERIORO DE ALIMENTOS - FERMENTACION DE ALIMENTO
Descripción:
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Ingeniero de Alimentos
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