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Nuevas posibilidades de utilización de la carne de ovino. III: Desarrollo y formulación de productos de cecinería
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Nuevas posibilidades de utilización de la carne de ovino. III: Desarrollo y formulación de productos de cecinería
Disponible vía
Subject:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
-
PRODUCTOS CARNEOS
-
OVINOS
-
EMBUTIDOS
-
SALCHICHA
-
ELABORACION DE ALIMENTOS
Description:
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